食品宅配サービス「Oisix(オイシックス)」が、新商品「おいしくアップサイクル ふぞろいキウイチップス」、および改良新商品となる「おいしくアップサイクル りんごの芯チップス」「おいしくアップサイクル パインの芯チップス」を、2024年4月18日(木)から発売開始します。
フードロス解決型ブランド「Upcycle by Oisix」の商品で、規格外や未活用部位として廃棄されてきたフルーツをアップサイクルしています。
規格外の食材を再利用 Oisix「おいしくアップサイクル ふぞろいキウイチップス」など3種新発売
最終更新日:2024年04月17日
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健康志向の高まりを背景に、ビタミンを手軽に摂取できるキウイの消費は増加しており、総務省家計調査では2023年の1世帯あたり(2人以上)の購入金額は2043円。定番フルーツとなりました。
しかし、容器に入らない、形や小さな傷を理由に青果として出荷できないキウイが多いのも実情。産地である佐賀県では、ゴールドキウイが年間約3トン未活用となっていました。
本商品はこういった廃棄されてしまうフルーツを使用。おいしく食べながら、社会貢献につながります。
商品概要
おいしくアップサイクル りんごの芯チップス
内容量 20g 376円
りんごの加工現場で未活用だった国産りんごの芯をザクッと揚げた、りんごのやさしい甘さと香ばしさが感じられるフルーツチップスです。ザクザクとした食感と口に広がるりんごの香りが楽しめます。
■食品ロス削減量(食品として活用される量を換算)
1袋あたり約195gのりんごの芯を活用しています
販売開始:2024年4月18日(木)10:00〜
おいしくアップサイクル ふぞろいキウイチップス(数量限定)
内容量 20g 376円
形がふぞろいなどの理由から、規格外となってしまう国産のゴールドキウイを、皮までまるごと使用したフルーツチップス。皮は、通常廃棄してしまう非可食部原料になりますが、しっかり甘さのある国産ゴールドキウイのおいしさをなるべくそのまま加工したいという思いから、キウイの持つ酸味と甘味をそのまま活かせるチップスに仕上げました。パリッと軽やかな食感と爽やかな酸味をお楽しみください。
■食品ロス削減量(食品として活用される量を換算)
1袋あたり約121gのキウイを活用しています
販売開始:2024年5月9日(木)10:00〜
おいしくアップサイクル パインの芯チップス
内容量 20g 430円
カットフルーツ工場で未活用だったパイナップルの芯を、こだわりの厚さにスライスしてパリッと揚げた、トロピカルなフルーツチップス。パインの爽やかな甘酸っぱさとパリパリッとした食感が癖になる新感覚のスナックです。
■食品ロス削減量(食品として活用される量を換算)
1袋あたり約170gのパインの芯を活用しています
販売開始:2024年6月20日(木)10:00〜
販売ページURL: https://www.oisix.com/sc/chips
実店舗でのお取り扱い
・CHOOSEBASE SHIBUYA
販売開始:2024年4月23日(火)~
URL:https://choosebase.jp/collections/upcyclebyoisix
・全国のロフト8店舗(池袋、銀座、吉祥寺、横浜、千葉、梅田、京都、天神)
販売開始:2024年4月26日(金)~
URL:https://www.loft.co.jp/
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