無添加・添加物を控えた宅配弁当サービス6選！ 健康と安心感にこだわる人向け

どの宅配弁当サービスも、すべてのメニューが完全に無添加というわけではありませんが、合成保存料や着色料を使用しない、中国産や中国で加工されたものを避けるなど、皆さんが安心して食事を楽しめるよう工夫されているため、参考にしてください。

「FIT FOOD HOME（フィットフードホーム）」は、添加物不使用 × 中国産不使用にこだわって調理した食事を届けてくれる宅配弁当サービスです。

完全無添加ではありませんが、「FIT FOOD HOME」で使われている添加物は「塩化マグネシウム（にがり）」「水酸化カルシウム」「焼成カルシウム」「ビタミンC」の4種類のみ。

また安心・安全の食事を届けるため、表示義務のない添加物の確認を徹底し、健康に配慮しながら美味しさを追求しています。安易に添加物を使用せず、手間暇をかけてでも丁寧に宅配弁当を作っているのが魅力です。

「三ツ星ファーム」は、累計販売数2,000万食を超える人気の宅配弁当サービスです。添加物の使用はできるだけ控え、素材本来の美味しさを引き出す調理にこだわっています。

彩り豊かで華やかな見た目に加え、レストランのような本格的な味わいが魅力。完全無添加ではありませんが、美味しさや満足感を重視したい人におすすめです。

「わんまいる」は、無添加 × 国産食材100％にこだわった創業35年以上の老舗宅配サービスです。ミールキットでは、日経宅食ランキング2016年にて総合2位の受賞歴もあります。

「わんまいる」の宅配弁当は合成保存料や合成着色料は使用しておらず、多くのメニューが無添加です。

また、食材に関しても代表自らが全国各地を巡って厳選してきたご当地ブランド食材をはじめ、国産の魚・肉・野菜を使用。主原料は国産100％で安心安全をモットーに宅配弁当が作られています。

「ウェルネスダイニング」は、食事制限（制限食）に特化した宅配弁当サービスです。

製造段階では品質保持のために、必要最小限の日持ち向上剤を使用しているほか、ハムやベーコンなどの加工食品に由来する添加物が含まれる場合があります。

とはいえ、使用している添加物はいずれも国内の安全基準を満たしたものだけに限られており、健康への配慮が徹底されています。

「ママの休食」は、産前・産後のお母さんに配慮した宅配弁当サービスです。

元有名ホテルシェフやパティシエが、食品添加物に頼らない調理で素材の美味さを引き出しています。また、お腹にいる赤ちゃんの発達異常のリスクを減らす葉酸も摂取可能です。

さらに、着色料・人工甘味料・化学調味料・香料・保存料を使っていないことから、小さな子どもがいる家庭でも安心感を持って使用できます。

「旬をすぐに」は、国産100％×旬の食材にこだわった冷凍宅配食サービスです（※調味料の一部を除く）。

合成保存料・着色料・化学調味料など計82種類の食品添加物を使わず、採れたての野菜や鮮度の高い肉・魚の旨みを引き出す独自の調理法を採用。

仕入れた旬の食材をもとに、その都度献立を開発しているため、同じメニューが繰り返されることはほとんどありません。まさに“一期一会”の味わいが楽しめます。

無添加や添加物の使用を控えた宅配弁当サービスのメリットは、素材そのものの美味しさをしっかり感じられることです。

保存料や化学調味料に頼らないぶん、野菜や肉・魚などの風味が引き立ち味付けもシンプル。素材の良し悪しがはっきり伝わってきます。

また、子どもの食事や親の介護食など大切な人のために選ぶ食事としても、添加物に気を配った宅配弁当なら安心して選べるのが魅力です。

無添加や添加物の使用を控えた一部の宅配弁当サービスでは、メニューを自由に選べないケースがあります。

管理栄養士の監修によって日替わりまたは週替わりで献立がすでに決まっている場合もあれば、AIが注文傾向を学んで提案してくれるなどサービスによって対応はさまざまです。

こうしたサービスは注文の手間が省ける一方で、苦手な食材が含まれていると食べきれずに無駄になってしまう恐れがあります。

2024年4月から、食品添加物表示に関するルールが変わりました。

これまで、食品添加物の不使用表示に関する特別な規定はなく、「無添加」や「不使用」などの表示は製造者の任意で行っていました。しかし、消費者に「添加物を一切使用していない」と誤認を招く恐れがあると国が危惧したため、表示の改善に動いたのです。

以下は「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」で禁止された1例です。

また、製造過程の実態が把握しづらい海外からの輸入食品も同様です。その食品を輸入する業者は、どのような原材料や添加物が使用されているかを申告する義務があり、これを怠ると罰則を受けます。

また、上記の試験に加えて一日あたりの許容摂取量（ADI）を設定しています。ADIは、毎日一生涯その量を摂取しても安全な量を表したもので、極度に摂取しない限り健康を害することはありません。

食品添加物は、食品の保存状態を保ったり香りや見た目をよくしたりする目的で使われています。すべての添加物が体に悪いとは限らないため、役割や種類を知ったうえで判断することも大切です。

このように「無添加未使用」は、ある特定の添加物を使っていないだけで、すべての食品添加物を排除しているわけではありません。例えば、食品に「保存料未使用」と記載されていても着色料や香料が使用されている場合があります。

実際に10社以上の宅配弁当サービスを利用してきた筆者が、大切だと感じた選び方は次の3つです。