無添加・添加物を控えた宅配弁当サービス6選！ 健康と安心感にこだわる人向け

「FIT FOOD HOME（フィットフードホーム）」は、添加物不使用 × 中国産不使用にこだわって調理した食事を届けてくれる宅配弁当サービスです。

完全無添加ではありませんが、「FIT FOOD HOME」で使われている添加物は「塩化マグネシウム（にがり）」「水酸化カルシウム」「焼成カルシウム」「ビタミンC」の4種類のみ。

また安心・安全の食事を届けるため、表示義務のない添加物の確認を徹底し、健康に配慮しながら美味しさを追求しています。安易に添加物を使用せず、手間暇をかけてでも丁寧に宅配弁当を作っているのが魅力です。

「ママの休食」は、産前・産後のお母さんに配慮した宅配弁当サービスです。

元有名ホテルシェフやパティシエが、食品添加物に頼らない調理で素材の美味さを引き出しています。また、お腹にいる赤ちゃんの発達異常のリスクを減らす葉酸も摂取可能です。

さらに、着色料・人工甘味料・化学調味料・香料・保存料を使っていないことから、小さな子どもがいる家庭でも安心感を持って使用できます。

「わんまいる」は、無添加 × 国産食材100％にこだわった創業35年以上の老舗宅配サービスです。ミールキットでは、日経宅食ランキング2016年にて総合2位の受賞歴もあります。

「わんまいる」の宅配弁当は合成保存料や合成着色料は使用しておらず、多くのメニューが無添加です。

また、食材に関しても代表自らが全国各地を巡って厳選してきたご当地ブランド食材をはじめ、国産の魚・肉・野菜を使用。主原料は国産100％で安心安全をモットーに宅配弁当が作られています。

「三ツ星ファーム」は、累計販売数1,000万食を突破する美味しい × 映える宅配弁当サービス。ここで紹介している宅配弁当サービスに比べると、どのメニューも添加物を使用しており、無添加ではありません。

ただ、なるべく添加物を使わないよう調理されているので、添加物の使用は控えめながら高級レストランのような凝った料理を楽しみたい方におすすめです。

「ウェルネスダイニング」は、食事制限（制限食）に特化した宅配弁当サービスです。調理過程での添加物は使用しておらず、食材も極力国産のものに厳選。

主菜1品+副菜3品で構成したメニューは、各プランに応じて「塩分」「糖質」「カロリー」「たんぱく質」を調整しています。献立はすべて管理栄養士によるおまかせなので、1品ずつ決めるのが面倒に感じる人にもおすすめです。

「Medimeal（メディミール）」は、糖尿病や腎臓病の人に向けた宅配弁当サービスです。商品開発から製造までを管理栄養士と医療チームが担当しており、添加物を極力控えたメニューを提供しています。

保存料や合成着色料、合成甘味料を使用せず調理しており、薄味でもしっかりした味付けにこだわっています。また、品数が150種類と大変多く用意してあるため、飽きにくいメニュー構成もポイントです。

無添加の宅配弁当サービスを利用する最大のメリットは、素材そのままの味を楽しめることです。

味の素などのうま味調味料（添加物）を使用した食事に慣れると、自然な甘みや味では物足りなくなり、濃い味付けをしないと美味しいと感じられないようになる可能性もあります。

無添加であれば、味覚が作られていく時期の子どもでも安心感を持って食べられます。

無添加の食事は着色料などの添加物を使用した食事と比べて彩りが劣りやすく、保存料を使用していないため消費期限も短めです。ただ、消費期限が短いといっても冷凍されているので、約3ヵ月は保存が効くものが多いと言えます。

中には、無添加の宅配弁当サービスでおすすめの「わんまいる」と「FIT FOOD HOME」の冷凍弁当のように、保存期間が6ヵ月～1年もあります。しかし日にちが経つと鮮度が落ちていくので、早めに食べることをおすすめします。

2024年4月から、食品添加物表示に関するルールが変わりました。

これまで、食品添加物の不使用表示に関する特別な規定はなく、「無添加」や「不使用」などの表示は製造者の任意で行っていました。しかし、消費者に「添加物を一切使用していない」と誤認を招く恐れがあると国が危惧したため、表示の改善に動いたのです。

以下は「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」で禁止された1例です。

また、製造過程の実態が把握しづらい海外からの輸入食品も同様です。その食品を輸入する業者は、どのような原材料や添加物が使用されているかを申告する義務があり、これを怠ると罰則を受けます。

また、上記の試験に加えて一日あたりの許容摂取量（ADI）を設定しています。ADIは、毎日一生涯その量を摂取しても安全な量を表したもので、極度に摂取しない限り健康を害することはありません。

食品添加物は、食品の保存状態を向上させ、香りや見た目を楽しませる役割を持っています。そのため「食品添加物は悪い」という認識は改めた方がいいでしょう。

このように「無添加未使用」は、ある特定の添加物を使っていないだけで、すべての食品添加物を排除しているわけではありません。例えば、食品に「保存料未使用」と記載されていても着色料や香料が使用されている場合があります。