【調理要らず】自炊がめんどくさいときの解決法11選！ 一人暮らしが外食をやめる節約術

自炊がめんどくさい理由として、「調理」「後片付け」が6割以上を占めています。

少数派のなかには、「コロナウイルスの感染影響で買い物に行くのが億劫になってしまった」という声も。人混みや外出を意識的に避けるうちに、自炊に対する行動力が無意識に低下してしまうケースは多いです。

続けて、自炊がめんどくさいとき何で乗り越えているのか質問したところ、525名のうち265名が1食あたりのコストが高い「外食・コンビニ弁当・出前」を選択していました。

調理・後片付けをするくらいなら、多少のお金をかけてでも手間のかからない食事を選択する人が多い、ということが分かります。

一部口コミも載せているので、参考にしてみてください。

上表のとおり、アンケート結果を参考にすると「朝食・昼食・夕食」によって予算のふり幅が変わってくる傾向もあります。めんどくさい自炊をサボるときは、各予算に合わせて対策を練るとスムーズな節約につながるでしょう。

予算別の対策については、以降で解説していきます。

※サラダなどの水分が多い野菜は、冷凍に向いていないので要注意！

自炊の手間から解放されたいときは、栄養バランス・健康維持に配慮した「宅配弁当サービス」がおすすめです。

宅配弁当は、「買い出し・献立を考える・調理する・後片付け」すべての工程を省略できるのがメリット。管理栄養士が監修しているサービスが大半なので、カロリー・糖質・たんぱく質などの栄養バランスを意識した食事管理に悩んでいる人におすすめです。

編集部では、実際に注目度の高い宅配弁当サービス10社を食べ比べしました。美味しさ・値段・使い勝手など、トータル評価した結果を下記にまとめているので、ぜひ参考にしてみてください。

調理する手間はありますが、食材の準備や献立を考えるのがめんどくさい人には「ミールキット（食材宅配サービス）」がおすすめです。

ミールキットとは、レシピと使い切りの食材がセットになった商品のこと言います。利用するサービス・プランによって「食材がカットされているもの」「届いてから食材をカットするもの」と2タイプに分かれるのが特徴です。

届いた食材を付属のレシピ通りに調理するだけなので、料理が苦手な人や時短調理を求めている人に向いています。

※最も共感できる解決策からチェックしてみてください。

「自炊がめんどくさい。でも代行サービスを使えるほど余裕がない」そんなときは、宅配弁当サービス「nosh（ナッシュ）」がおすすめです。

宅配弁当サービスは他にも存在しますが、「nosh（ナッシュ）」なら自炊なし・コスパ良し・美味しさ良し・栄養バランス良しの4つを満たせます。1食499円から注文できる初回限定の合計3,000円OFFクーポンも配布しているので、実際の味やボリュームが気になる人は、ぜひ検討してみてください。

「nosh（ナッシュ）」とは、累計9,000万食以上を販売している宅配（冷凍）弁当サービスです。

健康維持を目的とした100種類以上の冷凍弁当を扱っており、どのメニューを選んでも1食あたり糖質30g ・塩分2.5g以下で食事管理できます。新メニューが続々登場するため、長期利用でも飽きずに継続できるのが魅力です。

自社シェフが開発・調理を監修しているため、味も申し分ありません。冷凍弁当とは思えない美味しさと独自の栄養基準で、いつでも気軽に健康的な食事を楽しめます。

ラクタさん編集部では、「nosh（ナッシュ）」を実際に食べたみた感想・レビュー内容を記事にしています。

さらに、「nosh（ナッシュ）」だけではなく、人気宅食サービスの食べ比べもおこなったので、美味しさ・ボリュームなどを含むサービス全般の違いを確認したい人は、ぜひ参考にしてください。

「nosh（ナッシュ）」の宅配弁当を食べるときは、電子レンジで温めるだけでOK。 お皿に盛り付けなくても容器のまま食べられるため、面倒な洗い物もなく、食後は空の容器（燃えるゴミ）を捨てるだけで完結できます。

また、「nosh（ナッシュ）」は60種類以上あるメニューのうち、約9割が冷凍弁当です。常温弁当とは違い、まとめ買いしても冷凍庫での長期保存が可能なため、作り置き問題も解消できます。

10食セット以上購入すれば1食あたり599円。まとめ買いするほど安くなる価格設定もメリットの一つなので、長期利用を検討している人は、ぜひまとめ買いしましょう。

収入がある一人暮らしの男女を対象とした2021年のデータを参照すると、1か月あたりの食費は平均で38,410円。1食あたりに換算すると約413円という結果になりました。

「nosh（ナッシュ）」は、1食あたり599円～698円なので、一般的な食費予算と比較するとやや高めです。しかし「nosh（ナッシュ）」には「自炊の手間を削減できる」「栄養バランスの良い健康的な食事を継続できる」という大きなメリットがあります。

多少の出費があっても、自炊の手間を削減できるならいいという人であれば、全体評価の高い「nosh（ナッシュ）」の利用がおすすめ。費用負担が気になる人は、朝昼晩ではなく1日1食から始めてみましょう。

以降では外食との比較もおこなっているので、あわせて参考にしてください。

どのくらいの量を買うのかによって大きく差が出てきますが、1食あたりの料金を平均で比較すると外食よりも「nosh（ナッシュ）」がお得であることが分かりました。

忙しい人にとって外食系サービスは便利ですが、カロリー・糖質・塩分を考えると無意識のうちに過剰摂取してしまうのがデメリット……。健康維持・栄養バランスを意識しても、外食を続けている限り簡単にはコントロールできないのが大きな課題です。

「nosh（ナッシュ）」は全メニュー糖質30g ・塩分2.5g以下。管理栄養士も監修しているため、外食よりも身体に必要な栄養素を効率よく取り込めます。

外食することに罪悪感がある人は、ぜひ1食あたりの料金が安い、「nosh（ナッシュ）」を検討してください。

「めんどくさい」と思うほど、やってしまいがちな項目なので、ぜひ最後まで目を通してみてください。

自炊がめんどくさくても、健康維持に欠かすことのできない「炭水化物」「脂質」「たんぱく質」「ビタミン」「無機質（ミネラル）」の5大栄養素を意識しましょう！ 農林水産省の「食事のバランスガイド」によると、5大栄養素には、主に3つの役割・働き（三色食品群）があります。

どれか一つを過剰摂取・制限するのではなく、バランスよく取り入れていくことが大切なポイントです。では、具体的に「どのような食材を摂取すべきか」。下記では、各栄養素の主な食材をピックアップしています。

自炊をする大きなメリットは、食費を節約できることです。余った食材を次に持ち越せるため、その日限りのお弁当や出前と比べると、自炊は1食あたりの単価を抑えられます。

回数を重ねるごとに料理の腕が磨かれるほか、食材の組み合わせ方次第では外食と比べて献立の種類も豊富です。節約しながら健康的な食事を送りたい人は、自炊のモチベーションがあがるアイディアを積極的に取り入れてみてください。

主な材料は、「たまご」と「ご飯」だけ。塩コショウなどの調味料で味を調えたシンプルな卵チャーハンです。節約レシピの定番ともいえる卵チャーハン。お店のようなパラパラチャーハンの作り方が気になる人は、お笑い芸人のロバート馬場さんのYouTube公式チャンネルを参考にしてみてください。

火を使わない電子レンジ完結の簡単レシピが、DELISH KITCHEN（デリッシュキッチン）のYouTube公式チャンネルで配信されています。数あるレシピのなかで筆者がおすすめしたいのは、1袋20円前後で購入できる「もやし」と「豚肉」を使った節約料理です。めんどくさいときは、ねぎダレを「ポン酢」に置き換えれば、より簡単に1品を用意できます。

「めんどくさい。でも自炊でお店のような味を出したい」そんなときは、kurashiru [クラシル] のYouTube公式チャンネルで配信されている「極旨カレーライス」がおすすめです。

日本橋ゆかり三代目料理長・野永喜三夫さんが、包丁・まな板を使わず”フライパンのみ”でカレーが作れる簡単レシピを解説しています。たった1日で何日も煮込んだかのような絶品カレーに仕上がるので、ぜひ挑戦してみてください。